UN KURABİYESİ MALZEMELERİ
- 125 Gr. Tereyağı
- 1.5 Çay bardağı pudra şekeri
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un ( 550 – 650 gram )
UN KURABİYESİ YAPILIŞI
- Tereyağını eritip biraz soğutun.
- Pudra şekeri, sıvı yağ ve soğumuş olan tereyağını mikserle çırpın.
- Azar azar un ekleyerek, kulak memesi sertliğinde bir hamur yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayın.
- Hafifçe bastırıp şekil verin ve tepsiye dizin.
- Dilerseniz üzerlerine ceviz, fındık veya fıstık batırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırına verin.
- 15 – 20 dakika piştikten sonra altları pembeleşince fırından çıkarın.
- Üzerine pudra şekeri serpin.
- Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet Olsun …