BAYATLAMAYAN POĞAÇA MALZEMELERİ
Hamur İçin:
- 8 Su bardağı un
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 Paket yaş maya
- 2 Su bardağı ılık su
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Adet yumurta
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Yemek kaşığı şeker
Üstü İçin:
- 1 adet yumurta
- Çörek otu
- Susam
BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ
- Yoğurma kabında ılık su ile şeker ve mayayı eritin.
- Sonra Un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ilave edip hamuru yoğurun.
- Hamuru yoğurma işleminden sonra kapağını kapatın.
- Mayanlanması için kalın bir örtü ile hava almayacak şekilde sarın.
- Ilık bir ortamda 30 dakika ila 1 saat dinlendirin.
- Hamur mayalandıktan sonra parçalar koparıp şekil verin.
- Fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarısını sürün.
- Üzerine çörekotu veya susam serpebilirsiniz.
- 180 Derece fırında üstü ve altın kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet Olsun …