SÜTLAÇ MALZEMELERİ
- 2 Çay bardağı pirinç
- 1 Litre süt
- 1 Litre su
- 2 Su bardağı toz şeker
- 3 Yemek kaşığı pirinç unu
- Üzeri için Tarçın
- 1 Su bardağı süt
SÜTLAÇ TARİFİ
- Pirinci, tozu gitmesi için bir defa yıkayın. Fazla yıkamayın doğal nişastası kaybolmasın.
- Bir tencereye yıkanmış pirinci ve suyu koyun.
- Pirinçler şişene kadar haşlayın.
- Sonra üzerine soğuk sütü ilave edin.
- Haifiçe karıştırıp kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta 1 bardak soğuk ile pirinç ununu karıştırın.
- Ilık olması için kaynamakta olan tencereden 2 kepçe süt ekleyin.
- Hazırladığınız pirinç unu karışımını kaynamakta olan tencereye ilave edin.
- Ara ara karıştırarak 7-8 dk pişirin.
- Daha sonra toz şekeri ilave edip iyice karıştırın ve 2-3 dk daha pişirin.
- Sütlacınız hazır, kaselere koyarak soğumaya bırakın.
- Servis ederken üzerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet Olsun …